3月13日日曜日: 地震

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投稿者: nakajima
この週末は
抜けるような青空が広がり、
気候も穏やかで、
本来ならばとても良い行楽日和に
なったことでしょう。
日本列島が大きく揺れ、
多数の犠牲者を出した今回の地震。
まだまだ気を許せない状況です。
どうぞ皆さまお気をつけて。

先ほど、知り合いからメールが来ました。
「電力関係の人からのお願い。
出来る限りの節電の協力をお願いします!」
ということです。
これならば今すぐに始められます。
小さなことだけど、大勢の人の協力で
きっと大きな大きな力になりますね。

3月 3日木曜日: お雛さま

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投稿者: nakajima
またまた雪、降りましたねー
めっちゃ寒いんですケド。
3月って、気分はちょっぴり春っぽいけれど
毎年必ず寒いですよね。
油断しないようにしなくっちゃ☆
で今日はひな祭り。
これまた例年と同じく
お雛さま、今日飾ったという・・・
でも一応、ちらし寿司は作りました。
おいしく出来ました。
来年こそは!節分過ぎたら飾ります。
ココに誓います。。。

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今年はピアノの上に飾りました。
たった1日だけの“ご対面”。
ごめんねお雛さま・・・

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投稿者: nakajima
今年初の『居酒屋ゆかちゃん』を、
先週末に開催いたしました。
今回のテーマは
「新潟地酒の魅力に酔いしれて、ルルル♪」
ゲストの皆さんも初耳だと思いますケド (笑
普段お仕事でお世話になっている方々をはじめ、
新潟を代表する蔵元さんが3名
勢ぞろい。 贅沢な会となりました。
皆さんとは色々なところでお会いしますが、
こうしてゆっくりとお酒を飲むことは
あまりなくて。
いやいや、とっても楽しかったです。
あっという間に時間は過ぎて
気がつけば午前様。
皆さんをお見送りして、お片づけして、
ベッドに入ったのは2時過ぎ。
久しぶりの夜更かしです。
でもさすがに良いお酒、
次の日には気分爽快!
お肌もピッカピカ☆
まぁ、目が覚めたときには
すでに朝の10時を過ぎてましたけど・・・
ふふ。 たまにはいいですよね〜♪

皆さま、楽しいひとときをありがとうございました!!

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本日のお品書き☆
今回も頑張って作りました。

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新潟の銘酒に負けないよう、
季節の素材を色々と取り入れて。。。

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ジャジャ〜ん!!
今宵は贅沢なお酒がズラリ。
「麒麟山酒造」さん、「青木酒造」さん、「中川酒造」さん。
おいちーお酒をご馳走さまでした。。。

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ひと足先に春がやって来ました♪
デザイナーの山賀さんからの素敵なおみやげです。

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大変ご多忙な皆さまばかり。
ご来店感謝いたします!

2月 9日水曜日: 体重計

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投稿者: nakajima
わが家にはもうずっと前から
「体重計」がありませんでした。
現実逃避ってやつですね。
でもこれではいかん!と改心し、
先週、ちょっと高性能の、今どきの体重計を購入。
体脂肪、筋肉量、カロリー消費量などなど、
かなり細かく出ます。
なんとなく「コレっくらいかな〜」
なんてのんきに想像していた数値と、
デジタルでくっきりと映し出される
冷酷な数字とのギャップに
しばし唖然・・・
は〜 テンション落ちまくりです↓
だけどもね、これが現実。
現実を知るところから、
すべては始まるのです。

ということで、ムムムと鼻息も荒く、
あることを始めることにしました。
またナニを始めたのかって ?
それはまた次の機会にゆっくりと。。。

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あっ、間違っても食事を減らす、
なんてことはしませんよ。
食べることは私の生きがいなのですから。。。
コレは週末に夫が作った朝ごはん。
旅館みたいでしょ☆

2月 3日木曜日: ちょっと春っぽい

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投稿者: nakajima
気がつけばもう2月。
ブログの更新も随分と怠ってしまいました・・・
先週までは鬼のように降っていた雪も、
今はちょっとひと休み。
昨日、今日と陽射しが暖かくて、
うっかり2月だということを忘れてしまいそう。
でもまだまだ油断大敵ですね。
きっともうひと降り、ふた降りあるのでしょう。
春も待ち遠しいけど、
寒い夜に、湯たんぽ片手にお布団にもぐる瞬間、
すごく好きです。
自分の体温と、湯たんぽの温かさで、
あっというまに眠りに落ちることが出来る。
あと、お鍋もおいしいし、
お肌もしっとりの日が多いし。
そんなこんなで
厳しい冬にも、いいことはたくさんありますね。

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こちらは少し前にいただいた、
高知の苺。
大きくて甘くてほどよく酸っぱくて、
とってもおいしかったです。
南国のおひさまの味がしました♪

1月26日水曜日: 16歳☆

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投稿者: nakajima
今月は娘の誕生月。
昨日、16歳になりました。
早いです。
法律的にはもう
結婚だって出来るわけで。
こどもと大人のちょうど境目。
親としては
「早く大人になって自立して欲しい」
という気持ちと、
「こっちおいで〜。チュッ☆」
って、抱きしめていちゃいちゃしたい気持ちもあり。
まぁ、親の私がイマイチ自立していない、
ということなんでしょうね。。。


娘のリクエストに応えて
「グリーンサラダ・カリカリベーコンのせ」
「魚介のグラタン」
「じゃがいものニョッキ・トマトソース」
を作りました☆


毎年恒例の「いちごのケーキ」♪
今回は中にメロンを挟んでみました。




1月24日月曜日: 小滝オオイタドリ

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投稿者: nakajima
先日、糸魚川名産の
「オオイタドリ」という山菜を使った、
料理コンクール会場に行ってまいりました。
オオイタドリ・・・珍しい名前でしょ?
私もこのお仕事をいただくまで
聞いたことがなかったのですが、
フキのような、ゼンマイのような、
シャキシャキと歯ごたえがよく、
どんなお料理とも相性のいい
新しい感覚の素材です。
今回のコンクールでは
六品のお料理が最終審査にエントリーされました。
唐揚げにしたり、煮物にしたり、
おやきや炊き込みごはんなど、
どれもアイデアいっぱいで
選択するのがとても難しかったのですが、
最終的には「薬膳料理たかばづくし」
が最優秀賞に輝きました!
今後「レシピ集」も出されるということなので、
興味のある方はぜひ糸魚川市観光協会に
お問合せください。

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こちらは
今巷で話題の『ブラック焼きそば』☆
イカ墨が使われています。
こちらも糸魚川の名産。
山のものあり、海のものあり。
美味しいものが食べたくなったら
ぜひぜひ糸魚川へ!!

1月17日月曜日: 雪道

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投稿者: nakajima
降りますねー、雪。
町全体が冷凍庫みたいです。
それにしても、
路地の雪、なんとかならないものでしょうか。
ガッタガタのボッコボコで
車に乗っていると
まるでラリーでもしているよう・・・
大通りはきれいなんですけどねー。
人も車も、実際たくさん通るのは
大通りを曲がった小路ですから。
新潟市さま、除雪しっかりとお願いします!!

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こちらは「りゅーとぴあ」のロータリー。
雪をまとった木々が神秘的。
こうやって見ているだけだと、
雪もキレイだし、新潟の冬って
ステキだなーって思うんですけどねー☆



1月11日火曜日: 観劇

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投稿者: nakajima
夕べは久しぶりに演劇を見ました。
佐々木蔵之助氏と、大杉蓮氏のふたり芝居
抜け穴の会議室
佐々木さんは娘が今1番はまっている(恋している?)俳優さんで、
その影響もあり、年末から年始にかけては
彼が出演しているさまざまCDをレンタルして、
毎日のように「佐々木ワールド」に入り浸っておりました。
「医龍」の藤吉先生、 
「ハンチョウ」の安積ハンチョウ、
「トライアングル」の秋本さん、
それぞれのキャラクターによって
さまざまな表情を見せる彼に、
いちいち大騒ぎするワタシたち。

そしていよいよ昨日、
待望の “生”佐々木さんに出会えたわけですが・・・
もうね、めっちゃかっこよかったです。
彼はやっぱり舞台役者ですね。
彼の持つ色気とか、気迫とかが半端なくて
娘いわく
「佐々木さんをおかずに、白いごはんが何杯でも食べられる」 (笑
くらいのステキさ。
これからもますます
俳優佐々木蔵之助から目が離せません。



今回は「輪廻転生」がテーマということで、
けっこう重いお話しなのかと思っていたのですが、
笑えるシーンもたくさんあって
あっという間の1時間半でした。
名俳優のなせる業ですね。


演出家の前川知大さんは
新潟(柏崎)のご出身ということ。
なんだかうれしいですね。

1月 6日木曜日: なんてこと・・・

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投稿者: nakajima
新年早々、
歯が欠けました。
黒豆で作ったケーキを
美味しくいただいていたときのこと。
硬いものが口に当たったんです。
「固ッ! この黒豆、固ッ!!」
って、口から取り除いてみたら・・・
それは私の奥歯の一部。
おそるおそる舌でさぐってみると、
あるはずの歯が欠けててポッカリ空洞。
新年なのに。
なんだかなー↓ いいのかなー↓
幸い、すぐにかかりつけの歯医者さんに
診てもらうことが出来、応急処置をしてもらいました。
来週、麻酔をかけて治療するそうです。
新年なのに。
でもまぁ、
これが撮影の仕事の途中とか、出張中とかの
出来事ではなくて良かったですけれど。
そういえば今年引いたおみくじは
まぎれもなく「大吉」。
これからイイコトあるんだね。
そうだね。
そうだよね!?

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これがその「黒豆のケーキ」。
おせちで残った黒豆を入れた焼きっぱなしの
素朴なケーキです。
切り分けて保存瓶に。
小腹が空いたときにもいいです☆