Nakajima Yuka Blog

昨日は久しぶりの映画鑑賞。
フイルムは桐野夏生原作の『東京島』。
感想は・・・・
まぁなんというか、
ちょっと現実離れしてはいるんですが、
私だったらこんな孤島に残されたら
きっと生きて行けないなー、なんて。
あっ、でも“逆ハーレム”状態で
若い男子がたくさんいて、
女は自分ひとり。
なかなかに美味しい状況。
うれしいかなー?
いやでもなー
きっと「食慾」の方が勝つんだろうなー、
いざとなったら。
さてさて、役者さん。
久しぶりに見た窪塚洋介は、
壊れた感じの演技がとても上手。
ヒロインの木村多江は
不細工なのか美人なのか、
演技が上手なのかヘタなのか、
ときどき分からなくなったりして・・・
でもやっぱり魅力的な女性でした。
小説ではもう少し人間のリアルな部分が
描かれている、ということ。
さっそく明日、本屋さんに行って来ます。


あまりに暑いので、
目に涼しい写真を。
去年だかに玄関先に作った
雪だるま☆
今年も大雪なのかしら・・・

いつまでもしつこい暑さ。
溶けてなくなりそうです。
あとしばらく、この状態
続くということ。
もう8月も終わるというのにね。
9月に入ると少しは涼しくなるかしら ????
9月はイベントの多い月です。
取り急ぎ、決定しているイベントから。

9月8日は東京・表参道にある
ネスパス
で、おうどんの料理講習をします☆
実演と試食もアリ。

9月16日は新潟市の「万代シルバーホテル」にて、
食べて感じて健康メニュー
というトークショーをします☆
減塩についてのお話しと、
減塩ランチの試食。
私はこの減塩ランチのメニュー
２点を考案しました。
実際のお料理デモストレーションもあります。
塩分当てクイズなんかもあって、
なかなか盛りだくさん。

もしもお時間が合えば
ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね♪


こちらは万代橋たもとで開催中の
オープンカフェ♪
さすがにお昼は暑いけれど、
夜風は気持ちいい。。。
アルコールもあるので、
お散歩のついでにキュキュッとな。。。
期間限定カフェなのでお早めに〜

結局、
この夏もどこにも出かけられなかった
わが家族。
悔しいので昨日、
日帰りで岩室温泉のゆめやさんに。
わが家にとっては、
頼みの、いざというときの、希望の
温泉宿さんでございます。。。
ちょっと太陽がギンギラして
暑い露天風呂でしたが、
私も娘も夫も、ほっこり、
この夏の疲れが取れました。


このたびもおいしいお料理の数々。
前菜はお盆の上にちょこちょこと♪


葉っぱの下には
シャッキシャキのもずく酢♪


こちらは山いものすり流し。
トマトや冬瓜が入ってました♪


お造りの盛り合わせ〜
涼しげな演出♪


生牡蠣〜〜！
山北の岩牡蠣でございますぅ。。。


のど黒ちゃんの壷焼き☆
燻しの香りが食欲をそそります。


定番の「ゆめや饅頭」。
里芋のおまんじゅうを香ばしく揚げ、
とろみあんがかかってます。


〆は冷たいおうどん♪
お出汁も上品でおいしい☆


デザートはヨーグルトと桃のアイス。

このたびもまたまた大満足。
ごちそうさまでした。。。

久しぶりの更新です。
なんだかバタバタしてました。
昨日、娘の劇団が千秋楽を迎え、
やっとやっと朝、晩の送迎の役目も開放。
しばらく(といっても９月までですが)は
お休みです。
小学５年からはじめたこの演劇、
毎年夏に公演があるので、
もうずっと、夏休みの旅行はナシ。
今回もまたまたナシ。
学校は来週から始まりますが、
すでに今日から後半の夏期講習が。
ゆうべは打ち上げがあったので
かなりのお疲れモードで学校に行きました。
今の高校生って忙しいですねー
でもまあ、それも青春ですね。

今回もよくがんばりました。
素敵な舞台をありがとう。。。。




暑い中ご来場いただいた皆さま、
本当にありがとうございました！
皆さまの温かい拍手によって、
こどもたちはまた次に向って
ガンバレます！

今年の夏はどうしたんでしょう。
暑過ぎます。
朝、目覚めたときからすでに　
息苦しいくらいの暑さ。
で、ぼ〜としながらも
朝のうちに掃除やら片づけやらの
肉体労働をし、だらだらと汗をかき、
シャワーを浴びている間にクーラーを。
毎日このくり返しです。
でもそのおかげで「体脂肪率」、
ちょっぴり下がってました。

“高額のエステより、暑さ厳しい夏の掃除”

教訓です。はい。


台所に立つのも嫌になる暑さの中、
うれしいいただきもの。
こちらは天然酵母のパン。
ご多忙の中、こうして日々研究されている姿、
ほんとうに頭が下がる思いです。。。。


こちらはプロ顔負けの本格的なお菓子。
お教室のデザートに添えて、
みんなでいただきました。
お二人の小さなお子さんがいらっしゃる、
こちらも忙しいママです。

暑いとか、忙しいとか、
そんな言い訳は良くないッ☆
ということを教えていただいた
お二人からのおいしいいただきものでした。

暑いですね〜！！
がすっかり挨拶の決まり文句になってしまった
今日この頃。。。。
こんなときは、ピリっと辛いカレーが最高☆
ということで、今日は
『わが家自慢の夏野菜カレーコンテスト』
の審査員をしてまいりました。
書類審査を見事パスされた
三人の方のご自慢のカレーを、
実際に調理していただき、
元シルバーホテル料理長の杉崎さんと私が
審査するというもの。
これはBSNテレビの「THE新潟スペシャル」
という番組の中のコーナーで放映されます。
みなさん少々緊張気味ながらも、
それぞれに工夫をこらした、
独創的なカレーが、無事完成しました。
ところで、
司会はアナウンサーの伊勢みずほさんと、
タレントの松尾伴内さん。
松尾さんといえば、たけし軍団。
たけし軍団といえば“スーパージョッキー”。
“スーパージョッキー”といえば「熱湯CM」。
くだらないけど妙におもしろかったなー

なんてことを思い出しながら
いよいよ試食タイムです。
いやー、テレビカメラを前にして
物を食べる、という行為、
難しいですね。
恥ずかしいですね。
ひとりでこっそり食べたかった・・・
もっと味わいたかったです。

この様子と結果は
8月11日(水)19時〜の放送をお楽しみに☆


伊勢みずほさんは
噂どおりのスラリとしたべっぴんさん♪
お隣りは笑顔のステキな杉崎さん。

どうもお疲れさまでした！

昨日は猛暑の中、
急遽東京へ行ってきました。
このたびの目的は
ザ・SALE！！
といっても、お洋服ではなく、
食器のセールです。
大御所カメラマンの方のスタジオが
８月に解体される、ということで、
長い歴史の中でコレクションされた
たっくさんの食器や雑貨などが
期間限定で売りに出されたわけです。
昨日はすでにセール最終日だったので、
残りも少なくなっていたようでしたが、
その分、お安い価格からさらに50％OFFに。
たくさんのお弟子さんたちが
額に汗してお手伝いされていました。
その中のおひとりに、
私の初めての本を撮っていただいた
カメラマンの方がいらして、
約15年ぶりの再会を果たせました。

思えばあの頃、
右も左も上も下も分からない小娘に、
やさしく穏やかに根気よくお付き合いいただき、
たびたび美味しいものも与えてもらい、
その他いろいろとお世話になって・・・
結婚とともに東京を離れてから今まで、
ずいぶんとご無沙汰していたのですが、
お会いした瞬間に
プワ〜っとタイムスリップしたみたいに
相変わらず甘えてしまった私でした。
あの頃から比べると
少しは成長した(と思う)今、
またお仕事もご一緒できればいいなー。

そんな日がいつか必ず来ますように。。。


このたびの戦利品♪
「素焼きの土鍋」、「DURALEXのデザート皿」、
「フランスのマスタード壷」、「アンティークのホーローザル」
コレ全部で2000円弱！


遅めのお昼は
神田にある老舗のお蕎麦屋さん「まつや」で。
かつて池波正太郎氏も通ったのだとか。
大勢のお客さんで活気に溢れてました。


とにかく暑かったので、
私は「すだちおろし蕎麦」を。
爽やかでとっても美味しかったです♪

昨日は魚沼にある
『八海醸造』さんを訪ねました。
全国的にも有名なお酒
「八海山」を造っている蔵元さんです。
おいしいお酒が出来上がるまでの
すべての工程を、
じっくりとレクチャーしていただきました。
こちらのお酒は、
「本醸造酒」や「普通酒」といった
いわゆる“レギュラー酒”の質が高いのだそうです。
お米をたくさん削り、
手間ひまをかけ、
吟醸酒クラスの造りをモットーにされているとか。
製造部長さんの熱い語り口からも、
その心意気がビシビシと伝わってきました。
お話しを聞きながら、
心の中はというと
“早く飲みテー！！”
って、そればかり・・・・・
そしていよいよ夕方、
敷地内に建つお蕎麦屋さんで、
ステキなステキな宴を用意していただきました♪
小雨が降る中、周りの山の頂上には霧がかかり、
目の前の蕎麦畑はポッと白く、
遠くでは蜩(だと思う)が鳴き。
あー、なんて幻想的な景色なのでしょう。
そしてなにより、
丁寧に作られたおいしいお酒と、
地のモノをたくさん使った美味なお料理。

ずっとずっとココにいたい・・・・
本気でそう思いました。

心づくしのおもてなし、
本当にありがとうございました！
すてきなお母様のお話し、
こんどゆっくりと聞かせてください。。。


この豊かな環境と、
蔵人さんたちの確かな技術によって、
おいしいお酒が出来上がるのですね。


敷地内にあるお蕎麦屋さん。
長森
平屋造りのどこか懐かしい空間でした。


乾杯のお酒は、
純米酒を凍らせた冷た〜い一杯♪
おいし〜！


魚沼巾着ナスや、枝豆など、
地の素材がたっぷり使われた
心に優しく響くお料理の数々。


この景色、たまりません。。。
トトロでも出てきそうでしょ。

ゆうべは
娘の中学時代のPTAの人たちとの
飲み会に参加しました。
実をいうと私、
親というものなって以来、
学校主催の「歓送迎会」以外で
PTAの人たちとお酒を「飲む」、
という行為はこれが初めて。
この中学に『ママ友』、いなかったしね( ^ ^ ;)
なので正直、行くまでちょぴり
ドキドキしてました。
で、結果・・・・

いや〜
めっちゃ楽しかったです。
みなさん魅力的過ぎ。
いい意味で　“はっちゃけて”　ます(笑

笑った笑った☆
お腹いて〜
でもってちょっと飲み過ぎ☆
朝から頭いて〜

ということで、次回もよろしくお願いします。。。


大人の「女子会」♪
楽しかったです。ありがとうございました！
こんどは子供たちも一緒の会も
できるといいですね。。。。

毎日蒸します。
台所に立つのもつらいですね。
体が自然と、ゴーヤのような苦いものや、
たかのつめ、にんにくといったスパイシーなものや、
ミョウガ、大葉などの爽やか薬味を
欲しがっています。
そんなとき、お教室の生徒さんから
広島産の「甘夏」と、新潟の「梅」を
いただきました。
もぎたてフレッシュなものを目にすると、
ダラリ〜ンとふやけていた精神が
ピシっとします。
暑いけど、さっそく加工しましょう！
ということで、
甘夏はジャムに、梅は甘露煮に変身。
どちらもおいしくできました。。。
特にジャムは
隣りの義母、義父から
「コレ、売り物になるよ！」って
五つ星のお褒めの言葉、
いっただきましたぁ〜☆☆☆☆☆


ホロ苦の甘夏ジャムは
パンにぬったり、ヨーグルトに入れたり♪


今まさに旬の青梅。
見ているだけで爽やかな気持ちになりますね。


甘酸っぱい甘露煮♪
シロップは炭酸水で割ってドリンクに。
これからの季節にうれしいです。。。