“料理している時間より食べてる時間の方がはるかに長い”と もっぱらの評判です（笑
始まりは東京・祐天寺のアパートの小さなキッチンから。 あれから少しずつ環境を整え、新潟市東万代に狭いながらも理想のアトリエが出来ました。
4~5人までの少人数制で、レシピをメモしながら、おしゃべりしながら コース仕立てで作ります。出来上がった料理はワインと一緒に試食。
システム
●お1人でもグループでのご参加でもOK。まずはご連絡ください。（2~4名）
●前菜・メイン・デザートをコース仕立てで作ります。 パンとテーブルワイン付き。
●月1回。レッスンの終わりに次回の日程を相談して決めます。
●JR「新潟駅」より徒歩約7分。バス「駅前通り」「万代バスセンター」より徒歩約4分。 食事と一緒にワインも楽しんで頂きたいので、ぜひ公共交通機関でどうぞ。 ※お車の場合はアルコールの提供はいたしません。 ※コインパーキングは近くに多数有り。
【時間】 ●平日 午前10時～ ●土日祭日 午前10時半～
●2018年より夜クラスを始めました。
平日、土日祭日 19時～ あるいは19時半～
※グループでのご参加の場合は、昼夜ともスタート時間の調節が可能ですので ご相談ください。
【料金】 ●1回 6000円（材料費込み）
※キャンセルについて； 前日の午前中までにご連絡がないときは材料費として3000円頂戴します。
●入会費、年会費 なし
【持ち物】エプロン、筆記用具、手拭きタオル
